
導語:葉像草鞋底,根系像人參,民間俗稱「腫瘤草」,家鄉遇見別忽視! 眾所周知,農村是野草的天下,一年四季均有。它們種類繁多,分布也非常廣泛,不管是房前屋後,還是村頭村尾,又或者是路旁、田間地頭、石壁上、溝邊、菜園旁等到處都是。 這些野草的形狀雖長得不同,但是都有一個共同點,那就是生命力極為頑強,生長十分旺盛。而令農民頭痛的是,這些長在田間地頭的野草經常會跟農作物搶食養分,影響農作物的收成,所以常被農民定期除掉。

其實,每種野草都有它生存的價值和用途,那些常被農民除掉的野草有的甚至價值非常大。比如今天筆者分享的這種野草,它就是一種田邊常見的野草,它的葉片像草鞋底,根系像人參,在民間有「腫瘤草」之稱,卻常被農民當雜草。 這種野草就是農村大名鼎鼎的地膽草,因其味苦如膽,故而得名地膽草。由於它的葉片像以前紅軍常穿的草鞋底,所以很多人叫它草鞋底,又因為它的根系長得像人參,所以又有「地下人參」之稱。

關於地膽草的別名還有很多,比如地膽頭、苦地膽、土蒲公英、土公英、地斬頭、草鞋根、磨地膽、鹿耳草等多種別名,它為菊科地膽草屬多年生草本植物,在農村非常常見。 地膽草多生于田邊、路旁、山坡、村邊草地、山谷林緣等處。

在農村的朋友很多人都認識地膽草,它長得並不高,高約40厘米左右,全株被白色的粗毛,根莖又非常短,葉片是由地下根生長的,所以常常是鋪地生長的,中間有一條莖直立而上,頂端開花結果,開著紫紅色的花蕾,非常特別。 地膽草它的味道雖是苦的,但是聞起來卻有一種瓜果香味。它的根莖酷似人參,很多人喜歡用它的根莖煲湯喝,比如雞肉湯、排骨湯、鴨肉湯等多種藥膳湯,味道微苦,但是苦中帶有一種瓜果香味,所以家鄉人都喜歡喝,也是廣東人常喝的藥膳湯飲。
可以說,地膽草是農村一種不可多得的「寶貝」,它不僅可以用來煲湯喝,而且藥用價值非常高,具有清熱涼血、消腫解毒、祛風除濕的功效,過去幫助過很多人。

在生活中可用於感冒、流感、扁桃腺炎、支氣管炎、咽喉炎、結膜炎、腎炎水腫、肝炎、急性胃腸炎、痰濕、腳氣、傷暑腹痛、濕疹、癤腫、跌打腫痛等多種病癥。 另外,地膽草在民間還有「腫瘤草」之稱,懂它的老人遇見都會採挖帶回家,然後把它的根莖曬干存起來,隔三差五用來煲湯喝,不僅有抑制體內腫瘤的發生,而且還對腫瘤有一定的消腫作用。

各位朋友,你們家鄉有這種地膽草嗎?它的葉像草鞋底,根系像人參,民間俗稱「腫瘤草」,家鄉人常用它的根莖煲湯喝,若你在家鄉有幸遇見,請別忽視,它的價值真的好珍貴。